- tangerina
- o naranja mandarinaFruto de variedad pequeña con cáscara delgada de la especie naranjo mandarino (Citrus reticulata deliciosa) de la familia de las Rutáceas (cítricos).Probablemente originaria del Sudeste asiático, esta especie se cultiva hoy en regiones subtropicales de todo el mundo, en especial, en el sur de Europa y EE.UU. El árbol es más pequeño que otros naranjos, de ramillas más delgadas y hojas lanceoladas. Su fruto, la tangerina o naranja mandarina, es ligeramente aplanado en ambos extremos, de cáscara anaranjada rojiza y suelta. Los gajos de pulpa tierna, jugosa y de sabor intenso, fácilmente separables, son ricos en vitamina C. El aceite de su cáscara fragante es un ingrediente característico de diversos saborizantes y licores. El cruce de tangerina con pomelo produjo el híbrido conocido como tangelo.
Tangerina o naranja mandarina (Citrus reticulata deliciosa).Grant HeilmanEB Inc.
Enciclopedia Universal. 2012.
